Le thon c’est bon

30 recettes autour d’un ingrédient de base facile à cuisiner : laissez-vous éTHONner !

On a toujours une boîte de thon qui traîne au fond d’un placard, maintenant on va l’utiliser !

L’ouvrage fournit en première partie une série de kit à réaliser à base de thon.

La suite du livre propose des recettes plus élaborées pour amener un petit goût de grand large dans vos assiettes.

Artiste et créateur de tendances, Philippe Conticini a construit son style en bousculant les règles établies, dans la cuisine comme dans la pâtisserie. Il est l’auteur chez Marabout de Tentations, Concentré de délices et Croquez monsieur !

Le photographe est Francis Waldman.