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Crumbles et clafoutis
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Album Larousse, 2008
64 p.
ISBN 9782035835413
30 recettes de crumbles et clafoutis croustillants et toujours fruités. Une sélection de desserts qui ont pour point commun des contrastes de textures qui se mélangent en bouche : une première couche de fruits fondants, recouverte de diverses pâtes (pâtes à streusel, à crumble, à clafoutis…) toujours croquantes.
Quelques exemples :
crumble aux poires et au chocolat
crumble pêches et macarons
clafoutis aux cerises
croustillant pomme caramel
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Tag(s) :
Maxime Clark
- Cuisine
Dans la rubrique Desserts et autres gateaux vous trouverez aussi !
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