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Littérature et cuisine
19 références
Les titres les plus populaires du moment
La cuisine selon Proust /
Jean-Bernard Naudin,
Alain Senderens
Ed du Chêne, 03/06/2009
ISBN 9782812300684
Né de souvenirs surgissant alors que l’auteur déguste une madeleine, À la recherche du temps perdu est nourri de comparaisons gustatives, d’allusions culinaires, jetées çà et là par un esthète gourmand. Repas de famille, dîners de garçons, réceptions mondaines : à travers de très larges extraits (...)
Ed du Chêne, 03/06/2009
ISBN 9782812300684
Né de souvenirs surgissant alors que l’auteur déguste une madeleine, À la recherche du temps perdu est nourri de comparaisons gustatives, d’allusions culinaires, jetées çà et là par un esthète gourmand. Repas de famille, dîners de garçons, réceptions mondaines : à travers de très larges extraits (...)
266 visites
| 18.91 € | Ce titre peut vous être livré à partir du 26/03/2010. |
Le Palais du mandarin /
Thanh-Van Tran-Nhut
Robert Laffont, 19 février 2009
126 p
ISBN : 978-2-84111-390-3
Du Viêt Nam à la France, Thanh-Van Tran-Nhut nous propose ici un itinéraire gourmand très personnel. Le Palais du Mandarin nous entraîne dans le Viêt Nam des années 1960, à la découverte de ses soupes, ses douceurs, ses raffinements épurés, dans les régals du VIIIe siècle, denrées fabuleuses expédiées de (...)
Robert Laffont, 19 février 2009
126 p
ISBN : 978-2-84111-390-3
Du Viêt Nam à la France, Thanh-Van Tran-Nhut nous propose ici un itinéraire gourmand très personnel. Le Palais du Mandarin nous entraîne dans le Viêt Nam des années 1960, à la découverte de ses soupes, ses douceurs, ses raffinements épurés, dans les régals du VIIIe siècle, denrées fabuleuses expédiées de (...)
669 visites
| 11.4 € | Ce titre peut vous être livré à partir du 26/03/2010. |
L’amour gourmand. Libertinage gastronomique au XVIIIème siècle /
Serge Safran
Musardine, 23/04/2009
240 p
ISBN 9782842713904
C’est au XVIIIème siècle, et à travers le roman libertin, que l’art gastronomique fait une entrée en force dans la littérature. Considéré comme l’un des ingrédients du plaisir, il reste un précieux témoignage des moeurs galantes de l’époque. Dans cet ouvrage l’auteur met en lumière la relation étroite et (...)
Musardine, 23/04/2009
240 p
ISBN 9782842713904
C’est au XVIIIème siècle, et à travers le roman libertin, que l’art gastronomique fait une entrée en force dans la littérature. Considéré comme l’un des ingrédients du plaisir, il reste un précieux témoignage des moeurs galantes de l’époque. Dans cet ouvrage l’auteur met en lumière la relation étroite et (...)
1036 visites| 1
avis de lecteur
| 15.2 € | Ce titre peut vous être livré à partir du 26/03/2010. |
Cuisine Insolite /
Mose,
Raymond Oliver
Les editions de l’Epure, 2008
Format : 280 x 280 mm
88 pages
ISBN : 978-2-352-55088-4
Édité pour la première fois en 1969, Cuisine insolite est un merveilleux livre-objet qui plaira aux nombreux amateurs de baroque culinaire, aux collectionneurs et bibliophiles ainsi qu’aux inconditionnels de ces deux monstres Raymond Oliver et Mose. Réédition quasi à l’identique. Jean Jirou-Najou a (...)
Les editions de l’Epure, 2008
Format : 280 x 280 mm
88 pages
ISBN : 978-2-352-55088-4
Édité pour la première fois en 1969, Cuisine insolite est un merveilleux livre-objet qui plaira aux nombreux amateurs de baroque culinaire, aux collectionneurs et bibliophiles ainsi qu’aux inconditionnels de ces deux monstres Raymond Oliver et Mose. Réédition quasi à l’identique. Jean Jirou-Najou a (...)
1906 visites
| 47.5 € | Ce titre peut vous être livré à partir du 26/03/2010. |
La fabuleuse histoire des légumes /
Evelyne Bloch-Dano
Grasset, 2008
192 p.
ISBN : 9782246732112
Evelyne Bloch-Dano, agrégée de lettres modernes, journaliste au Magasine littéraire et à Marie-Claire, est l’auteur, chez Grasset, de Madame Zola (1998, Grand Prix des lectrices de Elle, 30 000 exemplaires vendus), de Madame Proust (2004, Prix Renaudot essai, 30.000 exemplaires vendus), de Flora (...)
Grasset, 2008
192 p.
ISBN : 9782246732112
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1650 visites
| 18.53 € | Ce titre peut vous être livré à partir du 26/03/2010. |
Aux innocents la bouche pleine /
François Simon
Robert Laffont, 2008
192 p
ISBN : 978-2-221-11104-8
François Simon est un écrivain dont le talent littéraire se porte sur la cuisine, la gourmandise et la gastronomie. D’abord il y a l’auteur en tant qu’homme qui réfléchit, aime, souffre et marche dans la grande ville. Il connaît l’enthousiasme, l’insatisfaction, la recherche des femmes, l’anxiété quand (...)
Robert Laffont, 2008
192 p
ISBN : 978-2-221-11104-8
François Simon est un écrivain dont le talent littéraire se porte sur la cuisine, la gourmandise et la gastronomie. D’abord il y a l’auteur en tant qu’homme qui réfléchit, aime, souffre et marche dans la grande ville. Il connaît l’enthousiasme, l’insatisfaction, la recherche des femmes, l’anxiété quand (...)
209 visites
| 17.1 € | Ce titre peut vous être livré à partir du 26/03/2010. |
Mes péchés bretons /
Michel Hubert
NIL : 29 octobre 2007
Format : 110 x 177 mm, 112 pages
ISBN : 978-2-84111-362-0
Humour, ironie et originalité caractérisent cet « Exquis d’écrivains » très personnel, dans lequel se lisent, outre les traditions les plus rustiques de la Bretagne (huîtres, crêpes, andouille, galette-saucisse…), des voyages (alcool…), des satires savoureuses concernant les habitudes culinaires (...)
NIL : 29 octobre 2007
Format : 110 x 177 mm, 112 pages
ISBN : 978-2-84111-362-0
Humour, ironie et originalité caractérisent cet « Exquis d’écrivains » très personnel, dans lequel se lisent, outre les traditions les plus rustiques de la Bretagne (huîtres, crêpes, andouille, galette-saucisse…), des voyages (alcool…), des satires savoureuses concernant les habitudes culinaires (...)
264 visites
| 11.4 € | Ce titre peut vous être livré à partir du 26/03/2010. |
A table avec Moïse, Jésus et Mahomet /
Jacques Le Divellec,
Alain Maillard de La Morandais
Le Solar, 2007 / Format : 140 x 225 / 204 pages
ISBN : 2-263-04153-2
Un essai qui s’intéresse aux traditions culinaires des trois grandes religions monothéistes et met en lumière, au-delà de leurs différences, bien des points de convergence menant, par leur symbolisme évident de partage et d’hospitalité, à une certaine conception de l’œcuménisme. Et si c’était autour (...)
Le Solar, 2007 / Format : 140 x 225 / 204 pages
ISBN : 2-263-04153-2
Un essai qui s’intéresse aux traditions culinaires des trois grandes religions monothéistes et met en lumière, au-delà de leurs différences, bien des points de convergence menant, par leur symbolisme évident de partage et d’hospitalité, à une certaine conception de l’œcuménisme. Et si c’était autour (...)
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| 20.9 € | Ce titre peut vous être livré à partir du 26/03/2010. |
Desserts à lire et à croquer /
Valérie Belmokhtar,
Anne Martinetti
Mango, 2007
80 p
9782740423134
Les Petites Filles modèles, Les Quatre Filles du Dr March, Alice au Pays des merveilles, Heidi, Fifi Brindacier et toutes les autres nous invitent à déguster en leur compagnie leurs 40 meilleures recettes de desserts : Brioches, Cookies au chocolat, Macarons, Crêpes, Confiture de groseilles, (...)
Mango, 2007
80 p
9782740423134
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| 17.1 € | Ce titre peut vous être livré à partir du 26/03/2010. |
Miscellanees Culinaires de Mr. Schott /
Ben Schott
Ed. Allia, 160 p. ISBN : 978-2844852564
Un mezzé ? Une assiette anglaise ? Un salmigondis ? Un amphigouri ? Les Miscellanées de Mr. Schott sont tout cela, sinon davantage : une collection de notations instructives ou saugrenues, n’ayant pas la prétention de faire autorité, d’être exhaustives ni même pratiques. Mais aucun autre guide (...)
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Ed. Allia, 160 p. ISBN : 978-2844852564
Un mezzé ? Une assiette anglaise ? Un salmigondis ? Un amphigouri ? Les Miscellanées de Mr. Schott sont tout cela, sinon davantage : une collection de notations instructives ou saugrenues, n’ayant pas la prétention de faire autorité, d’être exhaustives ni même pratiques. Mais aucun autre guide (...)
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| 14.25 € | Ce titre peut vous être livré à partir du 26/03/2010. |
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