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Les titres les plus populaires du moment
Tartares et carpaccios /
Eric Léautey et
Françoise Nicol
Minerva, 2008
160 p.
ISBN 9782830710168
25 €
Avec le retour de la belle saison, vive les plats frais, sains et plein de saveurs ! Eric Léautey propose 80 recettes de tartares et carpaccios délicieuses et fraîches. Les tartares, coupés au couteau en petits dés ; les carpaccios, émincés finement. Ces deux mets sont généralement crus et peuvent (...)
Minerva, 2008
160 p.
ISBN 9782830710168
25 €
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432 visites | popularit : 1 %
Les Soufflés de Benoît : Les Soufflés de Benoît /
Benoît Molin
Minerva, 2008
160 p.
ISBN : 9782830709902
25 €
Grand classique de la cuisine française, le soufflé pâtit d’une réputation de dur à cuire... Fragile, délicat, sa préparation et sa cuisson sont souvent complexes : de quoi décourager plus d’un chef… Avec ce nouvel ouvrage, Benoît Molin démythifie le soufflé et regonfle le moral du cuisinier, même (...)
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160 p.
ISBN : 9782830709902
25 €
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222 visites | popularit : 1 %
Mes petites soupes /
Marie-José Jarry et
Marine Labrune
Solar, 2007 / Format : 185 x 220 / 160 pages / ISBN : 2-263-04346-2
18 €
On la croyait définitivement remisée aux vieux grimoires, et voilà que la soupe refait surface, toute frémissante de nouvelles saveurs. Saines, variées, surprenantes, gourmandes, colorées, faciles à réaliser : voici quelques-unes des qualités des 140 recettes qui composent cet ouvrage. On la croyait (...)
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234 visites | popularit : 1 %
Salades, je vous aime... /
Gentiane Magnan et
Béatrice Vigot-Lagandré
Ed. Surreau, 2007
100 p.
ISBN : 9782911328305
10 €
Feuille de chêne, scarole, roquette, batavia ou mâche, les salades se mettent en quatre pour nous séduire ! Appréciées depuis toujours, elles s’échelonnent au fil des saisons et s’invitent sur nos tables tout au long de l’année. Facile et rapide à préparer, la salade se prête à toutes les recettes. (...)
Ed. Surreau, 2007
100 p.
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105 visites | popularit : 1 %
Cakes de grand-mère /
Lise Bésème-Pia
ISBN : 9782082015721
Flammarion : 26.04.2007
Format : 22 x 28 cm / 158 pp.
23 €
Les cahiers de recettes Pour l’apéritif, l’entrée, le dessert, le goûter, le pique-nique, les voyages, les jours de fête et même les lendemains de fête ou les régimes, les grand-mères d’autrefois comme celles d’aujourd’hui ont concocté une multitude de recettes de cakes savoureuses et inventives. Des cakes (...)
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174 visites | popularit : 1 %
Tartares et carpaccios /
Maya Nuq
Hachette, 2007
64 p.
ISBN : 9782016251713
4,9 €
Pour préparer des tartares et carpaccios en toute simplicité.
Hachette, 2007
64 p.
ISBN : 9782016251713
4,9 €
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79 visites | popularit : 1 %
Pizza /
Lucia Pantaleoni
Solar, 2007 / Format : 190 x 190 / 64 pages / ISBN : 2263041427
7,5 €
30 recettes des plus classiques aux plus originales pour redécouvrir ce classique apprécié de tous. 30 recettes de pizzas des plus classiques aux plus originales : mozzarella et tomates, coquillages et crevettes, gorgonzola et oignons, cèpes et speck, poireaux confits et jambon, ou encore saucisse (...)
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Tartes & salades /
Aude de Galard et
Leslie Gogois
Hachette : 18/05/2005
Nombre de pages : 128
ISBN : 9782012358041
6,95 €
Avec la Popote des potes, découvrez une nouvelle approche de la cuisine mêlant modernité et convivialité. Je veux la recette ! Découvrez 50 recettes alléchantes de « tartes et salades » simples et gourmandes. Choisissez-en une, repérez le temps de préparation et de cuisson, le coût et la difficulté et (...)
Hachette : 18/05/2005
Nombre de pages : 128
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111 visites | popularit : 1 %
Larousse des tartes, quiches & pizzas /
Eric Léautey
Larousse : 13/09/2006
Nombre de pages : 320
Code EAN/ISBN : 9782035823502
27,5 €
L’ouvrage le plus complet sur les tartes, quiches, tourtes, pizzas, chaussons, briks, feuilletés, etc. pour tous les jours et toutes les occasions. Après une première partie consacrée aux bases, techniques et tours de mains, illustrés pas à pas, l’ouvrage propose 400 recettes de tartes, quiches, (...)
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Le Cake Show de Sophie /
Sophie Dudemaine
Minerva, 2006
160 p.
193 mm (largeur) x 260 mm (hauteur)
ISBN : 2830708857
25 €
Célèbre pour ses cakes (plus d’1 000 000 d’exemplaires vendus des Cakes de Sophie !), Sophie Dudemaine lance un défi à ses lecteurs et fans en leur demandant des recettes inédites de cakes. Ce concours, ouvert à tous et à toutes, était relayé par divers supports : partenaires, la revue Femme actuelle, (...)
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Minerva, 2006
160 p.
193 mm (largeur) x 260 mm (hauteur)
ISBN : 2830708857
25 €
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