Apéritifs, Brunch, Verrines...
14 références
Les titres les plus populaires du moment
Verrines, tapas et transparence /
Stéphane Glacier et
E. Jary
Dormonval, 2007
150 p.
ISBN : 978-3-905462-97-5
38 €
Stéphane et Emmanuelle ont avant tout retenu l’idée des tapas et de la petite portion et vous proposent autant de recettes françaises classiques, décalées, amusantes que de recettes d’inspirations (...)
Dormonval, 2007
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Verrines, faites-en un plat ! : 40 Recettes pour verres gourmands /
Anna Prandoni et
Dominique Repérant
DE VECCHI, 2008
100 p.
ISBN : 9782732891866
12.90 €
Manière nouvelle et raffinée de présenter vos petits plats tout en expérimentant des mariages heureux de saveurs, de textures et de couleurs, les verrines sont un vrai plaisir des sens. Cet ouvrage (...)
DE VECCHI, 2008
100 p.
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Apéritifs du soleil et autres mezzé /
Rena Salaman
Collection : Albums Larousse, 2008
64 p.
ISBN 9782035835406
10.50 €
Une sélection des meilleurs mezzé, à servir chauds ou froids : Salades et dips : hummous, tatziki, salade de crudités et feta, taboulé … Petites pâtisseries salées : samossas, pita aux épinards… Légumes (...)
Collection : Albums Larousse, 2008
64 p.
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En deux coups de cuillères /
Frédéric Berqué
First, 2008
Les Carrés Cuisine
ISBN 9782754006484
6.90 €
Quel succès ces amuse-bouche ! Après les verrines, une nouvelle déclinaison possible : les petites cuillères. Cuillères en métal, cuillères plates en porcelaine, en plastique translucide, il existe (...)
First, 2008
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Mes Espumas /
Laurence Dalon
Dormonval, 2007
ISBN : 978-3034112413
9.80 €
Espuma, écume, mousse, émulsion… autant de termes pour désigner des préparations ultralégères, mousseuses et aérées, chaudes, froides, sucrées ou salées. Leur élaboration est simple et ne nécessite qu’un (...)
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Mises en bouche /
Maya Barakat-Nuq
Hachette : 29/08/2007
Nombre de pages : 96
ISBN : 9782012373174
10.50 €
40 recettes sucrées et salées à mi-chemin entre les cuillères gourmandes et les amuse-bouches pour des apéritifs ou des entrées originale
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Nombre de pages : 96
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Apéro, tapas & co /
Cyril Lignac
Marabout : 16/08/2007
Nombre de pages : 64
ISBN : 9782016210666
5.5 €
25 recettes de Cyril pour laisser les chips au placard et organiser des apéros dinatoires vraiment originaux.
Marabout : 16/08/2007
Nombre de pages : 64
ISBN : 9782016210666
5.5 €
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Verrines gourmandes /
Martine Lizambard
Solar, 2007 / Format : 190 x 190 / 64 pages
ISBN : 2-263-04431-0
7.50 €
Découvrez, à travers 30 recettes originales et variées, une nouvelle tendance culinaire : les verrines. Grâce à elles, laissez parler votre créativité et élargissez la trilogie traditionnelle du repas (...)
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Un jour, une fête. Tout pour organiser des fêtes /
Alexandra de Comarmont et
Jérôme Galland
Minerva, 2007
190 p.
ISBN : 2830709241
23 €
Un jour de fête est un livre de recettes faciles qui permet de se passer du traiteur pour réussir ses réceptions. Toutes les occasions de recevoir sont présentées dans l’ouvrage à travers 20 menus (...)
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Tout Brunch /
Jean Salem
Minerva, 05/04/2007
112 p.
ISBN : 283070925X
19.50 €
Le brunch, qui tient son nom du mariage des termes breakfast - petit déjeuner - et lunch - déjeuner -, rassemble ces deux rendez-vous culinaires en un seul et même repas. Convivial, ludique, (...)
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Minerva, 05/04/2007
112 p.
ISBN : 283070925X
19.50 €
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